風格餐飲角落

金喜檸檬創立於花蓮玉里璞石閣部落，品牌名稱「金」象徵金牌品質，「喜」取自父親之名，代表傳承與延續。創辦人阿美族青年 Dafak 林德盛 返鄉後，攜手部落超過七十歲之原民老農，以契作方式復甦荒廢農地，推動無毒友善農法，並帶動部落族人參與檸檬加工與文化推廣，建立完整的地方產業鏈。 品牌核心為「三不浪費」──不浪費環境、不浪費土地、不浪費果實。以全果利用技術開發多元商品，將農業、環保與文化結合，實踐綠色循環經濟。 金喜檸檬致力於打造具在地精神與社會影響力的農業品牌，讓每一顆檸檬都成為花蓮土地與部落文化的象徵。