風格餐飲角落

源自花蓮漁港三代傳承的林記魚丸，以「讓一顆魚丸說出港邊的故事」為品牌核心理念，致力於傳承地方海洋文化、推動青年返鄉與產業轉型。我們選用花蓮近海大量漁獲——鬼頭刀，主張友善漁業與永續利用，並將其開發為冷凍魚丸、魚鬆米香、體驗DIY等多元產品，融合角色設計與故事館導覽，打造在地特色食育場域。